Terveelliset ja herkulliset grilliruoat kesäksi

Grilliruoka voi olla terveellistä, vatsaystävällistä ja vähärasvaista! Kun kerralla tekee isomman satsin hyvän olon grilliruokaa, saa siitä eväät seuraavallekin päivälle. Rasvaisen grillimakkaran syönti silloin tällöin ei pilaa kuntoilijan kesää, mutta grillin tiristessä säännöllisesti, on syytä kiinnittää huomiota sen sisältöön. Kaupat ovat pullollaan ihania grilliin sopivia herkkuja. Mitä värikkäämpi ateria, sen parempi. Tämä on hyvä muistisääntö, kun koostat grilliateriaa. Terveellinen grilliruoka ei suinkaan ole mautonta ja kuivaa. Kun ateria on pääosin kasviksista koostuva, et voi mennä metsään. Tässä muutama vinkki sinun grilliisi kesäksi.

OLUTKANA

Jenkkiläinen grillikassikko oluttölkkikana kypsyy kahdesta suunnasta: grillin lämpö paahtaa ulkopuolelta ja kanan sisällä tölkissä kiehuva olut hyörykypsentää linnun sisältä. Lopputuloksena on mielettömän mehukas grillibroileri.

·       Ainekset

1 valkosipulinkynsi
4 rkl bbq-kastiketta
2 rkl öljyä1tl chiliä 
2 tl suolaa
1 kokonainen broileri (maustamaton)
1 tlk (0,33 l) olutta
 

Työvaiheet

• Kuumenna grilli kuumaksi ja polta kunnollinen, pitkää grillausta kestävä hiillos.
• Kuori ja raasta valkosipuli. Yhdistä maustekastikkeen ainekset.
• Tarvittaessa sido kanan siivet ja koivet narulla tiiviisti. Avaa tölkki ja kaada (tai juo) oluesta puolet pois. Laita tölkki pystyssä broilerin sisään. Sivele broilerin pintaan reilusti kastiketta.
• Laita broileri tölkkeineen pystyyn kuumuutta kestävälle (esim. kertakäyttöiselle) vuoalle ja nosta kuumaan grilliin. Grillaa epäsuoralla lämmöllä kannen alla noin tunti tai kunnes broileri on kypsä. Sivele välillä pintaan lisää maustekastiketta ja vuokaan kertynyttä nestettä. Käännä broileria pari kertaa varovasti lämmön suuntaan.
• Anna kypsän broilerin vetäytyä 10–15 minuuttia grillauksen jälkeen. Poista hiiltynyt nahka ja riivi liha paloiksi.

Folionyyttejä ja kasvisvartaita 

 

Nämä grillin klassikot muuttuvat mukavasti, kun käytät eri aineksia. Vaihtele ja kokeile rohkeasti erilaisilla kasviksilla. Käyttämällä mausteita, chiliä, inkivääriä ja yrttejä saat terveellisellä tavalla hyviä uusia makuja mukaan.

• Tee ihania kasvisnyyttejä foliosta. Näihin voi lisätä erilaisten kasvisten lisäksi kalaa, perunaa,  miksei joskus hiukan homejuustoa, sulate- tai halloumijuustoa.
• Nyytit on helppo valmistaa ja folion sisällä niistä tulee meheviä.
• Tee vaihtoehtoisesti grillivartaita. Laita vartaisiin rohkeasti vihanneksia, kanaa ja lihaa. 

 
Grillatut purjot ja valkosipulit

·       Tässä hyviä ja herkullisia lisäkkeitä lautaselle.

• Katkaise purjoista vihreä osa pois. Jätä kanta paikalleen, se pitää kypsyvän purjon koossa käännellessä.
• Grillaa kuumalla hiilloksella 15-20 minuuttia, riippuen purjon paksuudesta. Purjo on valmis, kun se tuntuu pehmeältä ja joustavalta. Nosta purjo tarjoiluvadille ja leikkaa auki terävällä veitsellä. Mausta voilla ja suolalla. Vinkki: Lisämakua saat, jos käytät sitruuna- tai valkosipulivoita.
• Valkosipulit voit käriä folioon hunajan tai nokareen voin kanssa . Myös öljy toimii tässä. Voit käyttää pelkästään valkosipulin kynsiä tai sitten halkaiset kokonaisen valkosipulin. Valkosipulit ovat kypsiä kun ne alkavat tuntua pehmeiltä.

Koko Aplicon joukkue toivottaa sinulle maistuvaa ja terveellistä grillikesää!

Nämä herkulliset ohjeet sinulle on kerännyt meidän Oma personal trainer Petra, joka on liikunnanohjaajan ammatin lisäksi myös kokki! Kysy lisää vinkkejä ravintoosi. Me autamme mielellämme.

Petra Lindberg
petra.lindberg@aplico.fi 
www.aplico.fi
019 312 880




Kyllä, haluan kokeilutreenin personal trainerin kanssa 35 eurolla!

Kyllä, haluan kuulla lisää!

Kyllä, haluan tulla tutustumaan Aplicoon ja saada kaksi kokeilukertaa! 






 

Älä unohda itseäsi, koska olet tärkeä.

Tämän kevään tapahtumat ovat helposti voineet viedä ajatukset omasta hyvinvoinnista kaapin nurkkaan. Pelko ja huoli omasta ja muiden terveydestä on ollut suuri. Taloudellisen elämän haasteet ovat jopa voineet lamauttaa meidät.

Mutta itsestä huolehtiminen, niin henkisesti kuin fyysisesti, nousee näinä aikoina vieläkin tärkeämmäksi. Koska mikä on tärkeintä? Sinä ja sinun hyvinvointisi.

Hyvinvointimme koostuu perheestämme, työstä, eläimistä, harrastuksista, ystävistämme, mutta kaikki nuo myös voivat kuluttaa meitä aika ajoin, jos me itse emme voi hyvin.

Itsestä huolehtiminen voi olla 15 minuutin hiljaisolo. Jolloin voit oikeasti miettiä miltä sinusta tuntuu.

Hengitä, venyttele tai ole ihan paikoillaan. Hetki voi tuoda tunteet pintaan, mutta samalla on myös merkki siitä että kaipaat, tarvitset tämän hetken itsellesi.

Sinä olet tärkeä.

Älä vaadi itseltäsi liikaa. Jos tavoitteenasi on liikunnantuoma hyvä olo ja arjessa paremmin jaksaminen, liikunnankin pitää tuntua hyvälle eikä rasittavalta. Lähteminen voi olla alussa haastavaa, mutta lähde liikkeelle. Ei joskus, vaan nyt. Sinä tiedät jo olosi tunnin jälkeen. Punaiset posket ja hymy huulilla.  Silloin sinä voit hyvin ja sinulla on hyvä mieli. Jaksat taas paremmin.

Välillä voi olla vaikea myöntää itsellensä, kuinka tärkeä sitä onkaan. Ei ole pahitteeksi joskus pysähtyä ja miettiä ihan rohkeasti kuinka tärkeä ihminen sinä olet. Joskus siihen myös tarvitsee että kaipaa ulkopuolista apua, joka sanoo että, sinä olet tärkeä.

Jos olet lukenut kirjoitukseni tähän asti. Olet sanonut itsellesi neljä kertaa olevasi tärkeä.

Toivon että se on herättänyt sinussa ajatuksia hyvinvoinnistasi.

Jos epäröit lähtemistä liikkumaan ajattele seuraavanlaisesti” Minä huolehdin nyt itsestäni, jotta jaksan tehdä/olla….”

Sinä olet tärkeä!

Terveisin,

Petra Lindberg

Liikunta- ja Hyvinvointikeskus Aplico

petra.lindberg@aplico.fi

www.aplico.fi

019 312880

Kyllä, haluan kysyä lisää! Klikkaa tästä

Kyllä, haluan tulla tutustumaan Aplicoon ja saada kaksi tutustumiskertaa!

 

Liikuntaa läpi vuosikymmenien

Olen saanut seurata kuntosali- ja ryhmäliikuntamaailmaa 1980- luvalta asti.  Vastavalmistuneena yo-merkonomina ensimmäinen työpaikkani oli Finnfitness Oy:ssä, joka rakensi ensimmäiset kaupalliset kuntosalit Suomeen. Aerobicohjaajaksi valmistuin heti sen jälkeen, kun Jane Fond oli lajin keksinyt. Oman kuntosalin, Lohjan Naisten Salin ostin 1995 ja siitä eteenpäin olen elättänyt itseni liikunnalla.

Aina olen ollut etujoukoissa; valmistuin Personal Traineriksi FAF:n ensimmäiseltä kurssilta, samoin olen Marja Putkiston ensimmäisiä Method Putkisto- ohjaajia sekä ensimmäisiä Pilates ohjaajia Suomessa. Voinen sanoa, että olen nähnyt ja kokenut paljon tällä saralla.  On ollut suuri ilo tuoda asiakkaille aina jotain uutta ja jotain, mistä itse olen ollut innostunut.

Noin 15 vuotta sitten tunsin, että kaipaan syvempää yhteyttä itseeni ja kouluttauduin mindfulnessohjaajaksi, taas etujoukoissa.  Kun kytkin nämä taidot liikuntaan, tunsin olevani oikeaa tiellä.  Viimeisin löytöni on Kehotietoisuuskoulutus.  Henkeä haukkoen olen tutustunut kehoni salaisuuksiin ja ihmetellyt, mitä kaikkea se kantaakaan mukanaan?  Keho muistaa ja kehossa on viisaus – minun tulee vaan löytää se.

Syksyllä haluan palvella Aplicossa edelleen kaikella ammattitaidollani.  Suuri iloni on, kun saan vielä siirtää tätä taitoa Aplicon upeille liikunnanohjaajille Pilates-laitekoulutuksessa.  Kuusi taitavaa ohjaaja on opissani.  Tiedän, että monet tulevat ihastumaan näihin laitteisiin.  Niitä ei voi kuvata, ne täytyy kokea! Tarjontani syksyllä Aplicossa tulee käsittämään Kehonhuoltotunteja, Pilates & dynaaminen venyttely-tunteja ja uutuuskurssini PYSÄHDY LIIKKUMAAN, josta kerron myöhemmin lisää! Aplico tulee tarjoamaan jatkossa neljä Pilatestuntia laitteiden kanssa.

Haluan kiittää kaikkia uskollisia asiakkaitani, joista moni on kulkenut kanssani yli 25-vuotta, Aplicoa mahtavasta yhteistyöstä. Suomessa ei ole toista kuntosalia, jossa minunlaistani kehonhuollon ammattilaista näin suuresti arvostetaan.

Mikä hauskinta; syksyllä Aplicoa vetävän Jutan ja minun roolini tekevät kuperkeikan. Naisten Salilla Jutta oli minun palkkalistoillani kymmenen vuotta aerobicohjaajani, nyt minusta tulee muun työni ohella Aplicon Lavisohjaaja!  Tervetuloa mukaan hauskaan hikoiluun! Liikunan iloa alkavaan kesään!

Terveisin,

Sirpa Salmenoja &

koko Aplicon Joukkue

www.sirpasalmenoja.fi

Oletko kiinnostunut Aplicossa alkavista Laitepilates-tunneista? Kysy lisää tästä.

Haluatko tulla tutustumaan Aplicoon? Klikkaa tästä ja saat 2 kokeilukertaa!